Spansk salvie, smalbladet salvie

Salvia officinalis ssp. lavendulifolia

Planten bliver 30 cm høj, blomsterstanden 40 cm med rosa-blå blomster. Duften og smagen er mild, sødlig og kun lidt ”pebret” og bitter. Denne sort er helt særlig, fordi den kun indeholder lidt af stoffet thujon i forhold til de andre kryddersalvier. Der kan hermed bruges flere salvieblade uden betænkeligheder af denne sort. Spansk salvie er oplagt til te og bruges ellers som almindelig salvie. Arten er vinterhårdfør.

Kan kun købes i vores fysiske butik.