Okra

Abelmoschus esculentus

Plante i hibiscusfamilien - kaldes også Gumbo. Dyrkes på en varm plads, bedst i drivhus. Okra stammer fra Østasien og dyrkes i dag også i Vestafrika og Indien. Planten får smukke gule blomster, der siden udvikler sig til okrafrugter. De er grønne, kantede, lange bælge, der spidser til. Smagen er let bitter, men ellers ret neutral. Okra bliver fra 50 til 150 cm. høje. Planterne er ugrenede, så der kan plantes krydderurter under dem. Plant med 25 cm imellem. Den spiselige del er de umodne frøkapsler. som bruges i det klassiske kreolerkøkken og i det indiske køkken. Høst fra juli – sept

Kan kun købes i vores fysiske butik.